我校烹饪与餐饮管理学院教师在自治区第二届职业技能大赛中荣获“优胜奖”

10月12日由自治区职业技能大赛是由自治区人民政府主办，自治区人力资源和社会保障厅、喀什地区行政公署承办的，以“技能成才 技能报国”为主题的自治区第二届职业技能大赛在喀什正式开幕。 图片来源：石榴云自大赛启动伊始，校领导高度重视，在学校党委、教务处等部门的关怀与支持下，我院党总支迅速行动，选拔4名师生参加烹饪（中餐）、烘焙两个赛项的竞赛。同时邀请相关领域专家为参赛选手进行全面深入的赛前指导。 烹饪（中...

加强产教融合，共促人才培养

为加强产教融合，促进人才培养与企业需求相对接，增强学校与企业在人才培养、产教融合、实习就业等方面的共建共享。9月30日教务处副处长杨文菊、烹饪与餐饮管理学院副院长张金龙、实训中心主任王强、塔林鼎尚餐饮管理(集团)有限公司总经理助理崔楠楠一行4人赴新疆塔林鼎尚餐饮管理(集团)有限公司独山子分公司开展了实习检查、访企拓岗工作。在走访期间师生进行了面对面交流，老师们详细了解学生实习工作内容、生活环境、思想状...

新疆特色餐饮职教联盟职业院校教师培训在北京联合大学顺利举行

2024年7月16日—18日，新疆特色餐饮职教联盟职业院校教师赴北京联合大学参加培训学习。本次培训由新疆特色餐饮职业教育联盟组织，北京联合大学主办，邀请了职业教育专家李白副院长、王恒副教授、李英侠副教授，餐饮行指委产教融合专家李贵华董事长开展主题讲座，并组织参观北京联合大学产教融合基地，来自新疆职业院校烹饪专业的14名教师参加了此次培训。培训内容围绕课程思政、创新创业类大赛、数智化应用展开，促进了教师教学...

新疆特色餐饮职教联盟职业院校教师培训 在北京联合大学顺利举行

2024年7月16日—18日，新疆特色餐饮职教联盟职业院校教师赴北京联合大学参加培训学习。本次培训由新疆特色餐饮职业教育联盟组织，北京联合大学主办，邀请了职业教育专家李白副院长、王恒副教授、李英侠副教授，餐饮行指委产教融合专家李贵华董事长开展主题讲座，并组织参观北京联合大学产教融合基地，来自新疆职业院校烹饪专业的14名教师参加了此次培训。培训内容围绕课程思政、创新创业类大赛、数智化应用展开，促进了教师教学...

新疆特色餐饮职教联盟职业院校教师教学能力培训 在我院成功举办

2024年6月22日—23日，新疆特色餐饮职教联盟职业院校教师教学能力培训在维多利亚vic866烹饪与餐饮管理学院顺利举行。本次培训邀请了业界知名专家授课，特邀餐饮行职委副主任委员杨铭铎教授、科技部重大项目评审专家朱莉教授、四川旅游学院烹饪学院教研室主任童光森教授、深圳博为教育科技有限公司创始人李贵华董事长开展主题讲座，来自全疆烹饪职业院校的60余名教师线上、线下参加了此次培训。培训聚焦“新业态、新方向、新举措”...

弘扬中华烹饪技艺·倡导合理健康膳食 ——烹饪与餐饮管理学院（新疆特色餐饮业发展研究中心）

为了大力宣传劳模精神、劳动精神、工匠精神，弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代风尚，展示职业教育重大改革发展成果，结合“一技在手 一生无忧”2024年职业教育活动周活动主题，于5月13-17日开展“弘扬中华烹饪技艺·倡导合理健康膳食”系列活动。活动期间我院分管领导，校党委副书记、校长阿不力克木·阿不德卡德尔和校党委常委、副校长徐耀宗、校党委常委、副校长肖克拉提·米尔扎、校党委常委、统战部部长游海丽及教务处...

积极推进校企合作、产教融合

2024年5月7日，烹饪与餐饮管理学院2022级中餐烹饪工艺与营养专业36名学生进驻新疆塔林鼎尚餐饮管理（集团）有限公司克拉玛依独山子石油化工厂餐饮实训基地，进行为期6个月的顶岗实习。依托新疆特色餐饮产教融合共同体，新疆塔林鼎尚餐饮管理（集团）有限公司会同维多利亚vic866烹饪与餐饮管理学院积极筹建餐饮产业学院。发挥各自优势，资源共享，成果共享。以经济发展和产业需求为导向，紧密对接产业链布局，充分发挥企业在技术技...

我校承办全国名厨烹饪邀请赛（新疆分赛区）

2024年4月19日至21日全国名厨烹饪邀请赛（新疆分赛区）在维多利亚vic866烹饪与餐饮管理学院隆重举办并圆满结束。大赛由中国烹饪协会等主办方携手多家单位共同举办，由维多利亚vic866烹饪与餐饮管理学院支持举办。中国烹饪协会副会长、名厨委员会主席孙晓春、我校党委常委、宣传部部长周全新和党委常委、组织部部长王斌出席开（闭）幕式并讲话；烹饪与餐饮管理学院全体老师和300多名学生参加了开（闭）幕式。此次大赛旨在通过全国高...

全国名厨邀请赛（乌鲁木齐站）

我校成功举办2024年自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛新疆选拔赛“烹饪赛项”

2023年12月16日至18日，自治区职业院校技能大赛暨全国职业院校技能大赛新疆选拔赛“烹饪赛项”在我校成功举行。此次大赛由自治区教育厅、人力资源和社会保障厅等部门联合主办，维多利亚vic866承办。比赛18位评委均是行业及企业专家。“烹饪赛项”有来自全疆的7个院校同场竞技，28名选手经过8个小时的激烈角逐，我校代表队以92.43分获得了本次比赛第一名。国家元老级烹饪大师张元松，中国烹饪协会副会长白玉清，我校校长阿不力克木...